Przejdź do głównych treściPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 23:37
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Zielona czy żółta fasolka szparagowa - czym się różnią

Jedni wolą żółtą, inni zajadają się jej zieloną odmianą. Fasolka szparagowa co roku króluje na polskich talerzach. Jakie dobroczynne działanie niesie ze sobą każda z nich?
Zielona czy żółta fasolka szparagowa - czym się różnią

Autor: iStock

Żółta fasolka

Jest bardzo delikatnym w smaku warzywem, które ma w swoim składzie wiele cennych składników odżywczych. Wyróżnia się tym, że jest bogata w fosfor i potas. Pierwszy z nich odpowiada za prawidłowe działanie mięśni, układu nerwowego i dobry stan układu kostnego. Ponadto reguluje równowagę kwasowo – zasadową organizmu. Błonnik w niej zawarty oczyszcza układ pokarmowy z niepotrzebnych produktów przemiany materii. Witaminy A, B, C oraz magnez, fosfor i miedź to tylko kilka z całej gamy pierwiastków wspomagających nasze zdrowie i odporność.

Fasolka zielona

Choć nie dorównuje żółtej pod względem zawartości potasu i fosforu, w swoim składzie posiada o wiele więcej witaminy A odpowiedzialnej za prawidłowy wzrok oraz dobry stan skóry i paznokci. Wyróżnia się też wysoką zawartością kwasu foliowego, który jest istotny dla wzrostu i funkcjonowania wszystkich komórek. Z tego względu polecana jest szczególnie kobietom ciężarnym, które muszą uzupełniać swoją dietę o tę witaminę, aby zapewnić prawidłowy rozwój płodu. Zielona fasolka bogata jest również w błonnik oraz cały szereg witamin i mikroelementów, dzięki którym łatwiej zadbać o dobrą kondycję organizmu i wzmocnić go przed działaniem wirusów oraz bakterii. Jej smak jest bardziej wyrazisty niż żółtej.

Kaloryczność fasolki

W 100 gramach fasolki znajduje się ok. 30 kcal. To świetny dodatek lub baza do obiadu również dla osób, które chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Może zastąpić drugie śniadanie lub podwieczorek. Nie jest polecana do jedzenia wieczorami, ponieważ u osób z wrażliwym układem pokarmowym może powodować wzdęcia. Świetnie sprawdzi się też na zimno, jako składnik delikatnej, letniej sałatki.

 

Przepis na zapiekankę z fasolką szparagową

Składniki:

- 0,5 kg fasolki szparagowej zielonej, żółtej lub mieszanej,
- 100 g startego, żółtego sera,
- 200 g pokrojonego w kostkę, wędzonego boczku (tofu w wersji wegetariańskiej),
- 200 g ugotowanego makaronu (waga przed gotowaniem),
- ząbek czosnku,
- łyżka masła,
- średnia cebula pokrojona w piórka,
- 3 łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Fasolkę umyć i odciąć jej końcówki po obydwu stronach a następnie gotować przez ok. 15 minut w osolonej wodzie, jednocześnie w osobnym garnku gotując makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Boczek (lub tofu) podsmażyć na maśle, aż uzyska rumiany odcień.
3. Od podgotowanej fasolki odsączyć wodę.
4. Do naczynia żaroodpornego układać kolejno: makaron, fasolkę, boczek, czosnek, cebulę, majonez, przyprawy i ser. Całość można wymieszać.
5. Piec w rozgrzanym dwustronnie piekarniku, w temp. 180 st. C., przez 25 minut.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
fasole 03.08.2021 09:49
Wybieram czerwoną

Gazy po fasolce 01.08.2021 10:38
Komentarz zablokowany

Knagulec 01.08.2021 00:13
Komentarz zablokowany

Knagulec 31.07.2021 20:28
Uwielbiam fasolkę a knaga I gumowiec kukurydze

mniam 31.07.2021 18:44
Jedną i drugą jadłem dziś na obiad.

zamożny 31.07.2021 19:05
To ci współczuję bo ja jadłem goloneczkę z chrzanem i popijalem zimnym browarem.

Krysia 31.07.2021 18:32
Jakiś facet skoczył z mostu przedchwilą

knaga 31.07.2021 19:06
To nie facet to tutejszy Knagulec

Knagulec 01.08.2021 16:35
Komentarz usunięty

Knagulec 31.07.2021 21:50
Komentarz zablokowany

Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: despotyczna carycaTreść komentarza: Jak nie pasi to do Basi.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 23:18Źródło komentarza: Szok, ile na kampanię można wydać pieniędzy!Autor komentarza: tak skończąTreść komentarza: A niedługho będa chodzić po piwnicach i kanałach . te szczury gryfińskie.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 23:17Źródło komentarza: Szok, ile na kampanię można wydać pieniędzy!Autor komentarza: HouseTreść komentarza: Byli tak pewni iż nie byli zdolni przewidzieć następstw.Przed podejmowaniem złych decyzji,często krzywdzących ludzi należy refleksyjnie pomyśleć.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 23:09Źródło komentarza: Szok, ile na kampanię można wydać pieniędzy!Autor komentarza: CZAS NA NOWE ROZDANIETreść komentarza: Potrzeba nowej osoby rozumiącej potrzeby młodych zaczynając od prostych rzeczy jak Dni Gryfina na stadionie, a nie na nabrzeżu, rozbudowę basenów odkrytych przy lagunie, powstanie mini tężni jak prezydent w Świnoujściu, wprowadzenie nowych na stanowiskach rad nadzorczych i w spółkach, ograniczenie liczby viceburmistrzów. Każdy z kandydatów powinien być zapytany wprost żeby mieszkańcy i pracownicy wiedzieli kogo zamierzają zostawić lub zmienić jako swojego zastępce itd. oraz kto będzie rządził w spółkach chodzi o prezesów vice itd... Kiedy zostanie wymieniona nawierzchnia na orlikach szkolnych....?? Jest wiosna chce się iść na rower czy do wyborów będzie otwarty przejazd pod obwodnicą na grajdołku to powinien być priorytet dla rowerzystów i osób chcących zaznać cienia jak przyjdą gorętsze dni, a takich miejsc mało.... Kiedy powstanie nowe kino z lepszymi wygodniejszymi fotelami i klimatyzacją?? Kiedy urzędnicy będą mieli klimatyzację od strony północnej czyli od szpitala? Kiedy będzie wymieniona fontanna przy biedronce na chromowaną równą z chodnikiem zmieniającą światło jak np. w Toruniu lub przy muzeum techniki w Szczecinie? Kiedy ruszy nabrzeże kawiarnie, lodziarnie, miejsce dodatkowej zieleni i schronienia przed słońcem w okresie wiosenno letnim? Kiedy ścieżka rowerowa na nabrzeżu zostanie przedłużona wzdłuż osiru dalej w kierunku ul. Czechoslowackiej? W przypadku remontu palacyku gdzie będą przeniesieni pracownicy na ten okres? Wakacje kiedy i gdzie będzie zlokalizowana plaża na Wełtyniu bo to przepiękne miejsce?? Kiedy nastąpi współpraca między jednostkami aby dokończyć ścieżkę rowerową na równą na odcinku od końca ul. Armii Krajowej przez Szczawno poprzez nierówności do ścieżki po byłym torowisku?Data dodania komentarza: 28.03.2024, 23:06Źródło komentarza: Szok, ile na kampanię można wydać pieniędzy!
ReklamaMrówka
Reklama