karp

Święta bez żywego karpia? To możliwe. Boże Narodzenie 2023 może być ostatnim, kiedy będziemy mogli kupić w sklepie żywą rybę.

W Gryfinie na Górnym Tarasie ceny żywego karpia były nieco wyższe niż na dole. Dziś (poniedziałek 23 grudnia 2019 r.) ceny się wyrównały. Wszędzie w ulicznej sprzedaży kosztują po 19 zł za kilogram.

Na gryfińskich ulicach tradycyjnie przed Wigilią rozstawione są stoiska ze świeżą rybą. Króluje karp. Można go także kupić w sklepach. Ceny wahają się od 14 do 30 kilku złotych za kilogram.

Karpie można kupić w Gryfinie na stoisku obok wyłączonej fontanny i na ul. Kościelnej niedaleko sklepu zielarskiego. Ceny za kilogram to 17,50 zł i 18 zł. W niedzielę raczej nie będzie sprzedaży. Natomiast 24 grudnia na razie nie wiadomo. Uzależnione jest to od dostawy – informują nas sprzedający na tych dwóch gryfińskich stoiskach.

Czego nie może zabraknąć na wigilijnym stole? Oczywiście karpia! Smażony, w galarecie, faszerowany – sposobów w jaki możemy go przygotować jest od groma. Robert Muzyczka z Dworu Korona Karkonoszy poleca wersję smażoną, koniecznie na klarowanym maśle. Podkreśli ono delikatny smak ryby, a wraz z dodatkiem świeżych ziół stworzy danie w iście świątecznym wydaniu