Rolada drobiowa z brokułami i serem żółtym

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• ½ świeżego brokułu
• 200 g sera Aldamer MSM Mońki
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Filety rozbić tłuczkiem i ułożyć ze sobą tak, żeby uzyskać jeden duży płat. Doprawić solą i pieprzem. Brokuły porozdzielać na różyczki i wymieszać z serem utartym na grubych oczkach. Następnie wyłożyć na filety z kurczaka. W miarę ciasno zrolować i położyć łączeniem do dołu na natłuszczonej blaszce. Roladę natłuścić olejem i piec w piekarniku w temp. 200^oC przez ok. 30 minut.

Podawać jako ciepłe danie lub na zimno w plastrach, jako przekąskę.

Smacznego!