Przyjmują zapisy na obiad czwartkowy we wtorek

Muzyka J.S. Bacha, który jak twierdzą niektórzy biografowie swoje fugi tworzył między posiłkami…………………….

 

Malarstwo i sztuka kulinarna w Chinach oraz jak jedli Wikingowie - to temat ,,Obiadu Czwartkowego …….” W dniu 12 kwietnia 2016 r.

 

Tomasz Głuszko - malarz artysta urodzony w Szanghaju

 

Mieczysław Głuszko – Chiny - kuchnia orientalna

 

Sztuka kulinarna jest nieodłącznym elementem kultury chińskiej, podobnie jak filozofia, malarstwo na jedwabiu, architektura ogrodowa, muzyka i polityka. Wabią nie tylko smak, zapach i kolor dań, ale także ich forma i konsystencja. Istotą kuchni chińskiej jest uzyskanie harmonii pięciu smaków - kwaśnego, słodkiego, gorzkiego, ostrego i słonego.

 

Chińczycy, witając się, mówią do siebie: „jadłeś już?”. To taki odpowiednik naszego „jak się masz”. Chińskie rodziny idą wspólnie do restauracji, aby zjeść i pobyć razem. Przy stole spotykają się zakochani, siadają kumple po pracy, biznesmeni, by dogadać szczegóły wspólnego przedsięwzięcia.

 

Domowa kuchnia i restauracja to ważne miejsce dla Chińczyków mieszkających w Polsce, bo u nich wszystko się kończy i zaczyna przy stole.

 

Chiny - ojczyzna Konfucjusza i filozofii jin-jang, której tajemnic strzeże Wielki Mur Chiński wzniesiony w III w p.n.e. Słynne metropolie jak: Pekin, Hongkong, Szanghaj; genialna kuchnia, bazująca na harmonii składników z kultową kaczką po pekińsku i zapierająca dech armia cesarza Shi Huangdiego.

 

Wojciech Ochmański – Drużyna Wikingów Huginns Hird

 

 

Na ich stoły trafiały prawdziwe rarytasy

Wikingowie byli nie tylko znakomitymi wojownikami, ale też świetnymi kucharzami. Tworzona przez nich kuchnia, była nie tylko zdrowa, ale też bardzo smaczna i różnorodna. Ich przysmakami nie pogardziliby ani dzisiejsi miłośnicy mięs, ani zwolennicy ryb. Wyjątkowe było też ich pieczywo. Królujące na stołach trunki zaspokoiłyby zaś wymagania wybrednych, współczesnych smakoszy.

 

Oprawa muzyczna - Muzyka J.S Bacha jest klasyczna i pełna ekspresji.

Justyna Knapczyk- wiolonczela- Filharmonia Szczecińska- Muzyka J.S Bacha jest klasyczna i pełna ekspresji.

Jan Sebastian Bach - Z podań różnych biografów wyłania się obraz człowieka, który fugi komponuje między jednym a drugim posiłkiem, niemalże na kolanie. Tym lepiej świadczy to o jego talencie Muzyka klasyczna jest pełna ekspresji.

 

Jarosław Grzegorek – zdobywca statuetki ,,Bociana” w roku 2015

Cena obiadu 20.00 zł

Koordynatorka projektu: Urszula Kwietniewska-Łacny

 

Relacja z pierwszej imprezy: www.igryfino.pl/artykul/Obiady-czwartkowe-organizuja-we-wtorki__11457/added_desc/0/24